Нет такой ягоды, в которой не содержалось бы большое количество витаминов. Черешня – не исключение. Не стоит бороться с соблазном приобрести горсть сочных ягод, они не заставят вас набрать лишний вес, но зарядят энергией и поднимут настроение. Богатая витаминами А, С и Е, кальцием и железом, черешня спасет вас от авитаминоза и анемии, укрепит иммунитет, поможет справиться со свободными радикалами, тем самым продлив вашу молодость, послужит вашей красоте. При правильном подходе эта ягода, в 100 г которой содержится около 60 ккал, поможет похудеть. Для этого достаточно сделать смузи из черешни и заменить им один из перекусов или, еще лучше, завтрак или ужин. Собранные в данном материале рецепты помогут вам сделать черешневое меню разнообразным.
Содержание
Тонкости технологии
Технология приготовления смузи с черешней проста, но имеет несколько тонкостей.
- Будет обидно, если в ваш густой коктейль попадут насекомые, которые изредка прячутся в черешне. Не допустить этого позволит вымачивание ягоды в течение 20 минут в слегка подсоленной воде.
- Самое сложное при приготовлении черешневого смузи – извлечь из ягод косточки. Если в доме имеется специальное приспособление, проблем с этим не возникнет. Но что делать, если вы еще не успели обзавестись этим полезным в хозяйстве прибором? Тогда косточки можно вынуть из плодов с помощью булавки, скрепки, шпильки. Как это делается, вы можете посмотреть в приведенном после данного раздела статьи видео.
- Если вы готовите черешневый смузи ради удовольствия, смело добавляйте в него сливки, мороженое, какао, сахар или мед. Но если вы мечтаете похудеть на смузи, эти высококалорийные продукты из списка придется исключить. Подсластить смузи можно с помощью сладких фруктов, но он окажется вкусным и без этого.
- Смузи из черешни будет гуще, если в него добавить перемолотую в муку крупу, овсяные хлопья, творог, натуральный йогурт. Разбавить коктейль можно чистой водой, нежирным кефиром, фруктовым или ягодным соком. Пищевая ценность напитка повысится, если в него добавить орехи или ореховое молоко.
- Смузи не поможет похудеть, если вы будете употреблять его в неограниченном количестве. Ограничивайтесь порцией, не превышающей 300 мл. Если боитесь, что голод таким количеством коктейля не утолить, обманите организм: не пейте смузи, а ешьте его маленькими ложечками.
Теперь вы знаете, как приготовить из черешни полезный смузи. Остается посмотреть видео об удалении черешневых косточек и приступить к готовке вкусного, сочного и ароматного напитка. Поверьте: худеть на черешневом смузи – настоящее удовольствие.
Смузи с черешней и творогом
Компоненты:
- черешня – горсть (около 0,1 кг);
- банан – половина;
- нежирный творог – 50 г;
- обезжиренный кефир или простокваша – 100 мл.
Алгоритм приготовления:
- Помойте, обсушите черешню, выньте из не косточки.
- Киньте в чашу блендера.
- Мякоть банана нарежьте кружками, отправьте к черешне.
- Влейте 50 мл кефира.
- Измельчите продукты до состояния пюре.
- Добавьте оставшийся кефир и творог, взбейте еще раз.
Кефир в данном рецепте можно заменить миндальным молочком – вкус коктейля изменится кардинально.
Смузи с черешней и клубникой
Компоненты:
- черешня – 100 г;
- клубника – 100 г;
- белый йогурт – 100 мл;
- ванилин – на кончике ножа.
Алгоритм приготовления:
- Ягоды помойте, обсушите. Оторвите у черешни веточки. У клубники срежьте чашелистики.
- Положите ягоды в кувшин блендера, добавьте ванилин, залейте все йогуртом.
- Взбивайте, пока ягодная масса не станет совершенно однородной.
Этот изысканный и ароматный десерт понравится даже тем, кто не соблюдает диету.
Освежающий смузи с черешней и черникой
Компоненты:
- черешня без косточек – 100 г;
- черника – 50 г;
- базилик – 2-3 листика;
- вода – 150 мл.
Алгоритм приготовления:
- Чистые ягоды сложите в емкость блендера. Использовать можно свежие и замороженные чернику и черешню.
- Добавьте базилик и 50 мл воды.
- Измельчите ягоды.
- Добавьте еще немного воды, взбейте коктейль.
Количеством воды можно регулировать густоту коктейля. При подаче к столу его можно украсить листиком мяты. Этот напиток хорошо освежает.
Смузи из черешни с абрикосами и миндалем
Компоненты:
- черешня – горсть;
- абрикосы – 2 шт.;
- миндаль – 10-15 г;
- вода или миндальное молоко – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Помойте, обсушите черешню и абрикосы. Удалите из плодов косточки.
- Миндаль измельчите в кофемолке.
- Черешню, абрикосы и миндаль положите в кувшин блендера, измельчите.
- Разведите водой или миндальным молоком до желаемой консистенции, взбейте.
Миндаль выгодно подчеркнет аромат черешни и абрикосов.
Смузи с черешней и геркулесовыми хлопьями
Компоненты:
- «Геркулес» – столовая ложка;
- черешня – стакан;
- молоко – 0,5 стакана;
- корица – 0,5 ч. ложки;
- банан – 0,5 фрукта.
Алгоритм приготовления:
- Ягоду освободите от косточек, банан очистите и нарежьте.
- Овсяные хлопья залейте теплым молоком.
- Через 15 минут взбейте молоко с овсянкой.
- Добавьте черешню, банан и корицу.
- Измельчите до однородности.
Этот вариант черешневого смузи идеален для завтрака: отлично насыщает, разгоняет метаболизм. Банан в данном рецепте можно заменить несколькими ягодами спелой клубники.
Смузи с черешней – не только вкусный, но и полезный коктейль. Если воспользоваться правильным рецептом, можно приготовить диетический напиток, который поможет избавиться от лишнего веса.