Имбирю приписывают множество полезных свойств, и большую часть возлагаемых на него надежд он оправдывает. Люди, включающие этот продукт в рацион регулярно, испытывают прилив сил, реже болеют. Однако когда речь идет о сбросе лишнего веса, можно встретить разные мнения о действенности этого способа. Одни хвалятся чудесным преображением, утверждая, что за год сменили одежду 56 размера на «эмку», другие печалятся, что их фигура нисколько не изменилась или даже стала еще пышнее. В чем же дело? Каково действительное положение дел? Постараемся аргументированно ответить на эти вопросы, расскажем, как нужно употреблять имбирь для похудения, опишем имбирную диету, дадим рецепты напитков из этого корня и приведем секретный рецепт, который многим помог достичь намеченной цели.
Содержание
Какие свойства имбиря влияют на процесс похудения
Действующие медицинские справочники не включают имбирь в число лекарственных растений, способных влиять на похудение, но, тем не менее, он обладает свойствами, которые способны в этом помочь.
Эффективность имбирного корня для контроля массы тела обусловлена несколькими моментами.
- Многие знают, что имбирь способен действовать как антидепрессант, но не знают, за счет чего. Имбирь подавляет выработку гормона стресса – кортизола. Этот гормон заставляет организм экономить энергию, «копить ее на черный день». В результате мы стараемся «заесть» горе, а все съеденные калории откладываются жировыми складками на нашей талии. Снижая уровень кортизола, имбирь одновременно снижает аппетит и позволяет организму сразу перерабатывать энергию, не создавая жировых отложений.
- Имбирь улучшает пищеварение, ускоряет переваривание пищи, стимулируя образование желудочного сока и слюны. В результате съеденная пища быстро покидает организм, не отягощая желудок.
- Имбирь, как и некоторые другие жгучие приправы, усиливает теплообмен и, следовательно, активизирует метаболизм, ускоряя его примерно на 20 процентов.
- Люди, часто кушающие имбирь, подтвердили, что не испытывают боли в мышцах после тренировок. Физические упражнения помогают сжигать лишние калории и худеть. Если вы будете есть имбирь, страх перед мышечной болью не заставит вас отступить от намеченных планов.
Очевидно, что имбирь помощь в похудении может, но уповать лишь на него не стоит. К тому же нужно знать, как употреблять имбирь, чтобы с его помощью сбросить вес быстро, безболезненно и навсегда.
Имбирная диета
Имбирная диета предполагает употребление в течение дня имбирных напитков в количестве не менее 1 л, но не более 2 л.
Рецепты этих напитков мы приведем чуть ниже, равно как и секретный рецепт самого действенного средства, но сначала остановимся на описании имбирной диеты. Она предполагает соблюдение нескольких правил.
- Общая калорийность пищи в течение дня не должна превышать 1800 ккал. Если вы пытались похудеть, подсчитывая калории, то знаете: при умелом составлении рациона 1800 килокалорий – это очень много. Обычно планку устанавливают гораздо ниже – на уровне 1200-1400 ккал в день.
- Из меню следует исключить все сладкое, соленое, жареное и копченое. Даже без имбиря вы почувствуете, насколько этот шаг облегчит нагрузку на ваш организм.
- За полчаса до еды и через час после нужно выпивать чашечку имбирного чая или другого напитка на основе имбиря. Чай можно заменить чудодейственным средством, рецепт которого будет приведен ниже.
- В течение дня можно включать в рацион и другие блюда и напитки, содержащие в составе имбирную пряность, но только не калорийные. Отдавайте себе отчет в том, что имбирное мороженое и имбирные цукаты остаются высококалорийными десертами, совершенно лишними в вашей ситуации.
- Не стоит пить имбирные напитки натощак, хоть некоторые чудо-блогеры и советуют это делать: употребляя столь пикантные напитки на голодный желудок, вы рискуете обзавестись язвой раньше, чем похудеете.
- Не пейте имбирные напитки на ночь. Они действуют на организм возбуждающе и помешают вам заснуть.
- Старайтесь не подслащивать имбирный чай и другие напитки с этим ингредиентом, если употребляете их для похудения. В крайнем случае добавляйте мед. Чтобы его полезные свойства сохранились, класть его нужно в уже остывший до умеренной температуры чай.
Подробнее о том, как заваривать и пить имбирный чай правильно, мы уже рассказывали, повторяться не станем. Основные моменты мы уже напомнили, описывая имбирную диету. Остается привести лишь рецепты нескольких наиболее эффективно действующих имбирных напитков.
Важно: имбирная диета показана не всем. Ее нельзя рекомендовать во время беременности, при ряде гинекологических болезней, плохой свертываемости крови и некоторых других недугах. Перед включением имбиря в рацион, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Рецепты имбирных напитков для похудения
Имбирные напитки могут быть горячими и холодными. Первые хорошо согревают, укрепляют иммунитет и бодрят не меньше, чем кофе. Вторые отлично освежают и заряжают энергией, нацеливают на позитив. Также из имбиря можно приготовить смузи, которые отлично заменят вредный десерт или калорийный перекус.
Классический рецепт имбирного чая
Компоненты:
- имбирь – 4-5 г;
- лимон – 0,5 шт.;
- вода – 0,25 л;
- мед – по вкусу.
Алгоритм заваривания:
- Очистите и измельчите на терке имбирный корень.
- Положите на решетку чайника или в специальное ситечко.
- Залейте крутым кипятком.
- Когда напиток настоится и станет теплым, выжмите в него лимонный сок, растворите в нем мед.
Выпивать чай желательно теплым, его можно разбавлять чистой водой, но только не горячей.
Имбирно-коричный чай для похудения
Компоненты:
- корень имбиря – 20 г;
- корица – 0,5 ч. л.;
- вода – 0,5 л.
Алгоритм заваривания:
- Тертый имбирь смешайте с коричным порошком.
- Вскипятите воду, залейте пряную смесь.
- Перелейте в термос, настаивайте в нем не менее 40 минут.
Пить приготовленный по данному рецепту напиток можно в течение дня.
Зеленый чай с имбирем, понижающий аппетит
Компоненты:
- сухой зеленый чай – 0,5 ч. л.;
- порошок имбиря – 0,5 ч. л.;
- вода – 180 мл;
- молоко – 60 мл.
Алгоритм приготовления:
- Ополосните чайник кипятком. Положите в него имбирь и чай.
- Залейте горячей водой, настаивайте 20 минут.
- Пока чай настаивается, подогрейте молоко.
- Перелейте чай через ситечко в кружку.
- Смешайте с молоком.
Стакан зеленого чая с молоком и имбирем способен заставить забыть на время о чувстве голода, при этом сам напиток не слишком калориен. Заменить им перекусы в течение дня будет хорошей идеей для тех, кто мечтает похудеть.
Пряный чай с имбирем и фруктами
Компоненты:
- сушеные яблоки – 20 г;
- апельсин – 1 шт.;
- бадьян – 1 звездочка;
- корица – 1 палочка;
- вода – 1 л;
- корень имбиря – 20 г.
Алгоритм приготовления:
- Корень имбиря очистите, настругайте тонкими слайсами с помощью овощечистки.
- Из апельсина выжмите сок. Снимите тонкий слой кожуры.
- Сушеные яблоки, апельсиновую цедру и имбирь положите в ковшик. Туда же поместите пряности. Залейте водой.
- Нагрейте емкость на медленном огне и поварите 10-15 минут.
- Немного остудите, процедите.
- Смешайте с апельсиновым соком.
В горячем виде этот имбирный чай напоминает глинтвейн, в охлажденном состоянии он становится шикарным прохладительным напитком.
Жиросжигающий кефир
Компоненты:
- имбирный порошок – щепоть;
- молотый перец чили – на кончике ножа;
- порошок корицы – щепоть;
- кефир или другой несладкий кисломолочный напиток – 0,25 л.
Алгоритм приготовления элементарен: просто смешайте все ингредиенты и взбейте венчиком или с помощью миксера.
Если вы любите острые блюда, этот напиток придется вам по душе. Также его можно использовать в качестве соуса для заправки салатов. Заменив им майонез, вы почти наверняка сможете похудеть или, по меньшей мере, не будете набирать вес слишком стремительно.
Безалкогольный имбирный эль
Компоненты:
- имбирь – 100 г;
- сахар – 50 г;
- вода – 0,5 л;
- мята – 10 г;
- лимон – 2 дольки;
- минеральная вода – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Измельченный имбирь засыпьте сахаром, залейте водой, поварите полчаса.
- Сироп процедите, залейте им лимон и мяту, настаивайте полчаса.
- Процедите еще раз.
Перед подачей к столу сироп разбавляют минеральной водой, предпочтительно негазированной. На стакан минералки достаточно взять 1-2 столовые ложки сиропа.
Огуречно-имбирный смузи
Компоненты:
- свежий огурец – 0,2 кг;
- корень имбиря – 20 г;
- кефир – 0,25 л;
- свежая зелень, чеснок – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Имбирь натрите.
- Огурец очистите, нарежьте кубиками.
- Зелень мелко порубите.
- Чеснок раздавите прессом.
- Сложите все в емкость блендера, измельчите.
- Залейте кефиром, взбейте.
Ароматный, сочный и освежающий смузи хорошо утоляет и жажду, и голод. Идеальный вариант для дневного перекуса!
Секретный рецепт
Для тех, кто дочитал почти до конца, приводим обещанный рецепт средства, действующего почти волшебным образом. Смешайте имбирный порошок в соотношении 2:1. Кладите крупную щепоть этой пряной смеси под язык за четверть часа до основного приема пищи. Держите ее во рту до полного рассасывания. Средство будет еще более действенным, если за 15 минут до его приема выпивать стакан чистой воды. Кстати, ее можно пить и натощак.
Положительное влияние имбиря на процесс похудения – не миф. Однако просто включить в меню этот продукт недостаточно. Это лишь одно из слагаемых в комплексе мер для получения идеальной фигуры.